Выездной банкет
Детально про выездной банкет от Personas
Делегирование полномочий специалистам в вопросах организации питания на торжествах разной значимости, кейтеринг, набирает популярность. Клиент просто заказывает меню на определенную дату и наслаждается моментом в кругу гостей, а рутинные процессы выполняют обученные работники кейтерингового агентства.
Выездной банкет (кейтеринг) в СПб - основное направление деятельности компании Personas. Допустимы разные форматы сотрудничества - от мобильного фуршета до комплекса услуг «все включено» (разница в объемах блюд, меню и наличии обслуживающего персонала для выполнения сопутствующих работ).
Актуальность банкета
Выездной кейтеринг в отличие от простой доставки еды требует тщательной, сложной подготовки. Это отражается на стоимости. Для небольшого количества приглашенных достаточно небольшого фуршета, но для статусности и солидности мероприятия не стоит скупиться.
Организация кейтеринга на мероприятии имеет свои преимущества:
- повышает лояльность партнеров, ваш статус и имидж;
- дает отличную визуальную картинку - столы грамотно сервированы по всем нормам этикета, украшены цветами и пр.;
- позволяет поддержать планку значимости мероприятия. Важный праздник или встреча обретает особый шарм, переговоры с такой теплой встречей, наверняка увенчаются дальнейшим плодотворным сотрудничеством;
Комплексное выездное обслуживание актуально там, где важно произвести неизгладимое впечатление на гостей, а хозяевам праздника минимизировать затраты сил и нервов в организационных вопросах.
Особенности проведения
Банкет в рамках кейтеринг услуг - это множество процессов организации системы питания и комфорта для гостей, вне зависимости от места проведения (в зале, на природе, на берегу реки, на теплоходе или в кафе и пр.). Комплекс мер состоит из нескольких этапов:
- разработка кейтеринг меню банкета. Учитываются индивидуальные предпочтения заказчика. В нашем агентстве предложены несколько готовых вариантов списков яств с указанием стоимости на персону. По желанию клиента возможны гибкие изменения меню;
- расстановка столов, стульев;
- подбор текстиля;
- профессиональная сервировка, работа фуд-дизайнеров и пр.
Выездной банкет (кейтеринг) в СПб от нашего агентства Personas - это подготовка, реализация и пост обслуживание торжества. Работа кухни, обслуживающего персонала слаженная, отточена до мелочей. После праздника мы все сами убираем, вне зависимости от места проведения застолья.
Цена банкета «под ключ»
Стоимость выездного комплексного обслуживания не может быть заведомо дешевой. Подобный формат сотрудничества требует задействования многих штатных сотрудников, транспортировку мебели, оборудования и пр. Гибкие возможности экономии обеспечивают различные фуршеты, а банкет предполагает установленную цену «меню на персону». При этом мы позаботились, чтобы вы не понесли дополнительных финансовых расходов, и изначально включили их в цену. Мебель, текстиль, транспорт, персонал - от нас это бесплатно.
Основную часть стоимости занимает кейтеринг меню на банкет и количество приглашенных. Повысить ее могут индивидуальные коррективы заказчиков касательно экзотических блюд, дизайнерского оформления и декора. Мы готовы реализовать любые ваши смелые идеи, выдать указанные меню «Classic», «Medium», «Premium», поддержать изменения ингредиентной базы.
Наш ресторан выездного обслуживания станет вашим надежным партнером в безупречной организации торжеств. Гостям праздник точно запомнится красотой, аккуратностью и вкусными угощениями! Если Вы уже заказывали у нас, то приглашаем Вас отставить отзыв о нас в Яндекс Картах