Банкет на 200 человек в СПб

Банкет на 200 человек без суеты и сложностей

Собрать две сотни гостей, да еще и накормить сытно, удовлетворить все прихоти касательно внимания и комфорта кажется непосильной задачей. Компании по кейтеринговым услугам доказывают обратное - организовать банкет на 200 человек в СПб можно быстро, в рамках любого бюджета, без значительных расходов сил и энергии.

Кейтеринг - это комплексное обслуживание выездных торжеств в вопросах обеспечения питания гостей. Заказать услугу подготовки празднований на большое количество приглашенных можно в загородный дом, на природу, базу отдыха, теплоход, яхту и прочие оригинальные места. При этом клиент и его гости не почувствуют разницу между арендой банкетного зала или ресторана и выездного мероприятия.

Кейтеринг-банкет на 200 человек - это масса бесспорных преимуществ:

1. Мобильность. Центр города или периферия, лоно природы или место в 100км от Санкт-Петербурга - на любую локацию будет доставлено все необходимое оборудование, мебель, элементы декора, сервировки столов и пр.
2. Безграничные возможности в оформлении. Стандартное застолье, фуршет, барбекю, пикник - формат банкета выбираете сами, а исполнитель реализует ваши интересные идеи.
3. Минимум проблем в организационных вопросах. Опыт специалистов дает свои плоды: где заказать свежие продукты, где взять столы, качественный декор, как вовремя доставить живые цветы для оформления, как поддержать блюда горячими, а напитки холодными? Эти вопросы вообще не касаются хозяев вечера.
4. Комфорт и высокий уровень сервиса.

Как в лучшем ресторане

Организовать банкет на 200 человек в СПб поможет компания Personas. Здесь предложат массу уникальных форматов празднований, но с учетом пожеланий клиента. Так торжество приобретет индивидуальный характер заказчика, будет соответствовать его семейным традициям, корпоративной стилистике, но пройдет по всем канонам этикета.

Исполнитель берет на себя комплекс задач, но в тесном диалоге с клиентом:

• спланировать банкетное меню на 200 человек совместно с заказчиком;
• реализовать оговоренный перечень блюд по утвержденной рецептуре (расчет на гостя, покупка продуктов, готовка, презентация);
• оформление столов. Длинные или круглые, обобщенные или автономные, схема расстановки - клиент участвует в обсуждении. Погрузка/разгрузка мебели, доставка, монтаж - все это выполняется работниками кейтеринговой компании;
• организация обслуживания. Количество официантов, распорядитель, бармен, вспомогательный персонал - все зависит от формата праздника;
• сервировка. Только столовые приборы и персональная посуда или все закуски сразу, наличие зоны аперитивов, бар - все по желанию клиента.

Банкет на 200 человек от Personas может быть с полным или частичным обслуживанием. В первом случае к задачам исполнителя добавлена рассадка гостей по кувертным картам, индивидуальное внимание к каждому приглашенному, быстрая смена приборов, напитков к каждому блюду. Второй тип обслуживания менее официальный с элементами самообслуживания и упрощенной сервировкой.